Cá nướng riềng mẻ với thịt cá phi lê bùi bùi, ngấm đều gia vị ướp chua chua, cay thơm hấp dẫn được nướng chín tỏa hương thơm phức. Đặc biệt món cá nướng có màu vàng trông rất bắt mắt nữa nhé!
Cho riềng xay vào một cái bát nhỏ trộn với ít sả, hành tím băm nhỏ, 2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh mắm ngon, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗn cà phê dầu hào và 2 muỗng cà phê dầu ăn, 100g mẻ (phần gia vị ước lượng sao cho vừa miệng). Trộn đều hỗn hợp lên.
Cá rô phi phi lê rửa sạch, dùng khăn thấm khô và cắt làm 3-4 miếng vừa ăn.
Cho cá rô phi vào bát sâu lòng, từ từ cho hỗn hợp riềng sả vừa trộn vào, đeo bao tay và chà sát phần gia vị vào từng miếng cá để cá ngấm gia vị. Đậy màng bọc để cá vào ngăn tủ mát khoảng 30 phút.
Sau đó xếp cá lên vỉ nướng, dùng cọ quét thêm lớp dầu để khi nướng cá không bị khô. Bạn có thể nướng cá bằng than hoặc nếu dùng lò nướng thì nướng cá ở nhiệt độ 250 độ C (thỉnh thoảng lật cá và quét thêm lớp dầu rồi nướng đến khi cá chín).
Xếp cá nướng riềng mẻ ra đĩa thưởng thức khi cá còn nóng. Cá nướng riềng mẻ có thể gói ăn kèm với khế, chuối xanh và các loại rau thơm nhé!
Nice shot awesome 147 Likes 20 Comments Deysa Dubovecka Christine Jay Taaca Damasco So what was the purpose of the fat man skating around? Loni Johnson This is more luck than skill Kent Hickson Wonder how many tries that had to take before he got it just right? RnzNa Bhattarai ...
A tesla in russia? Very interested how long that car lasts with those roads and weather wtf 70 Likes 1 Comments Evangeline Cabiles Leslie Roland Powered by apple, now only $999
America, EU increased in Indian Ocean - Pacific analytics Kaori Miyawaki 24 Sep 2021 (72) America and European allies are trying to be more powerful in Indian Ocean - Pacific with the top goal of restraining China. With the increasingly fierce comments on Taiwan issues, a new agreement to provide nuclear submarines for Australia and the fact that Europe starts strategies to deeper participation in the situation of Indian Ocean and Thai areas Photo: AP. ...
Comments
Post a Comment