Cách làm bánh đậu xanh hình thỏi vàng

Bánh ngọt

Cách làm bánh đậu xanh hình thỏi vàng

•  Ngày 22 tháng 6 năm 2021
 
•  bởi LE HUYNH BAO ANH
 
 
•  15 Likes
 
•  89 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  55 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  9.0/10

Bánh đậu xanh hình thỏi vàng mang đến ý nghĩa mong ước cầu may, phát tài, phát lộc cho cả gia đình. Thường được cúng trong ngày vía thần tài đấy nhé!

  Thành Phần

150 Gr Đậu xanh không vỏ

80 Gr Đường trắng

100 ml Nước cốt dừa

2 Lá Lá dứa

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

 Thành Phần Chính

• Đậu xanh không vỏ

Công Thức

Đậu xanh không vỏ đãi sạch cắt, bỏ hạt hỏng, ngâm nước ít nhất 3 tiếng hay qua đêm cho nở. Sau đó vo sạch.

Cho đậu xanh sau khi vo thì cho vào nồi cùng lá dứa và 800ml nước, 1/8 muỗng cà phê muối, đặt nồi lên bếp nấu cho đần khi đậu xanh chín mềm, nước cạn thì tắt bếp. Vớt bỏ lá dứa. Cho đậu xanh còn nóng cùng 100ml nước cốt dừa, 80g đường, 1/8 muỗng cà phê muối vào máy xay nhuyễn.

Đổ đậu xanh xay nhuyễn vào chảo hay nồi, sau đó bắt lên bếp sên với lửa nhỏ cho đến khi nào đậu xanh quyện thành 1 khối không dính chảo thì tắt bếp. Thời gian sên khoảng 25-30 phút . Để đậu xanh hơi nguội mới đóng bánh.

Cho đậu xanh sên nhuyễn vào khuôn rồi ấn, chà láng mặt, sau đó nhẹ nhàng gõ nhẹ để lấy bánh ra là hoàn tất.

• • bánh ngọt
  • bánh đậu
  • bánh đậu xanh
  • bánh đỗ xanh
  • cách làm bánh đậu xanh
  • công thức bánh đậu xanh