Cách nấu Chè Bí Đỏ Đậu Xanh gạo nếp, bổ rẻ cho gia đình

Chè

Cách nấu Chè Bí Đỏ Đậu Xanh gạo nếp, bổ rẻ cho gia đình

che-bi-o-au-xanh-VXuOB6V4Z5F3D8iMUwpk
  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    65 Phút
  • Phục vụ
    2 Người
  • Cấp độ
    Dễ
  • Đánh giá
    7.67/10

Chè bí đỏ đậu xanh là món chè vô cùng dân dã với các nguyên liệu dễ tìm và thân thuộc với hầu hết mọi người. Chén chè dịu ngọt có vị bùi bùi của bí đỏ, quyện lẫn đậu xanh và rong biển giòn giòn.

  Thành Phần

 Thành Phần Chính

Công Thức

che-bi-o-au-xanh-VXuOB6V4Z5F3D8iMUwpk

Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc từ 4 đến 5 tiếng.

che-bi-o-au-xanh-VXuOB6V4Z5F3D8iMUwpk

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt dọc hoặc cắt răng cưa.

che-bi-o-au-xanh-VXuOB6V4Z5F3D8iMUwpk

Rong biển rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 phút đến khi rong biển nở ra, rửa lại cho thật sạch, dùng kéo cắt ngắn, để lên rổ cho ráo nước.

che-bi-o-au-xanh-VXuOB6V4Z5F3D8iMUwpk

Đậu xanh sau khi ngâm, cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đỗ nở bung và mềm, để tiết kiệm thời gian có thể đun đậu xanh bằng nồi áp suất.

che-bi-o-au-xanh-VXuOB6V4Z5F3D8iMUwpk

Gạo nếp đãi qua nhiều lần cho thật sạch, cho gạo vào nồi, thêm vào khoảng hai chén nước lọc, đun sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để gạo không bị dính vào đáy nồi.

che-bi-o-au-xanh-VXuOB6V4Z5F3D8iMUwpk

Đun đến khi hạt gạo nở mềm thì cho tiếp bí đỏ vào đun cùng, thêm vào khoảng năm muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, tiếp tục đun sôi lửa nhỏ.

che-bi-o-au-xanh-VXuOB6V4Z5F3D8iMUwpk

Đun bí đỏ chừng tầm 5 - 8 phút thì cho đậu xanh vào đun cùng, nêm đường tuỳ theo khẩu vị, đun lửa nhỏ để đỗ ngấm đường. Tiếp tục đun sôi đến khi bí đỏ và đậu xanh vừa ý.

che-bi-o-au-xanh-VXuOB6V4Z5F3D8iMUwpk

Cho tiếp rong biển vào, dùng muôi khuấy đều, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm rong biển mất giòn.

che-bi-o-au-xanh-VXuOB6V4Z5F3D8iMUwpk

Múc chè ra chén, dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nice shot

Image
Nice shot awesome 147 Likes 20 Comments Deysa Dubovecka Christine Jay Taaca Damasco So what was the purpose of the fat man skating around? Loni Johnson This is more luck than skill Kent Hickson Wonder how many tries that had to take before he got it just right? RnzNa Bhattarai ...
Read more

Cook Pro 561 4-Piece All-in-1 Lasagna and Roasting Pan

Image
Cook Pro 561 4-Piece All-in-1 Lasagna and Roasting Pan   Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: Constructed in durable stainless steel, these two pans and roasting racks are differently-sized for your convenience Stainless handles that make placing lasagnas into the oven and lifting them out, safe and easy The stylish mirror polished exterior also makes this all-in-one piece a perfect serving dish Both pans measure ...
Read more